Hace mucho tiempo estuve trabajando con Carlos E. Mantilla, ambos compartimos experiencias en uno de los primeros bares de sushi de mi ciudad natal. Miramelindo Sushi Bar fué uno de esos principios que uno no busca, si no que llegan, y así como llegan van creciendo y desarrollándose hasta que, sin darnos cuenta, estábamos formando un equipo de cathering que a mediano plazo nos abrió muchas puertas atendidendo numerosos eventos y haciendo dinero. La útlima vez que trabajé con Sushi Doll fué en  Sushi Tei, a cargo del legendario De Waeji Mui, su dueño,  el segundo bar de sushi más importante, hoy en día el mejor y el que se ha mantenido a flote. En lo personal, dedicarse al mundo culinario, en especial sushi ha resultado enriquecedor, pues la dinámica de trabajo, herramientas y materiales son similares al trabajo de taller de creación y diseño, juegas y utilizas materiales, formas y colores que poseen sabor. Actualmente, cada uno de nosotros ha tomado un rumbo diferente, he aquí el diseño de presentación de la tarjeta personal de Sushi Doll ( Barcelona-España), quien me encomendó realizarla pensando que en un futuro pueda realizar esta actividad de nuevo, en tiempos donde hay que ser integrales y creativos. Simplemente utilicé un recuerdo particular de aquellos momentos en que uno jugaba con plastilinas ( PlayDog + otras marcas) pero en especial, los colores de PlayDog eran sensacionales, así que decidí utilizar como recurso cromático este recuerdo, quise también acercarme al estilo oriental por tratarse obviamente de sushi, y realicé varias opciones en papel chino para caligrafía, es decir para tintas, tratando de emular las formas de prisma que tienen los rollos una vez armados, de ellos, salen piezas semi cuadradas. La idea era recrear una pieza de sushi en donde se pudiera apreciar, con un toque abstracto de aguada en tinta, los elementos más sobresalientes, nori ( alga ) por su color verde profundo, el espacio para el arroz ( franja blanca) y el relleno, utilizando un color verde rebajado para lograr contraste que casi siempre lo obtienes en un ingrediente especial llamado aguacate, en fin, no fué difícil hallar una solución y conceptos adecuados para llevar a cabo esta tarjeta, la que nunca tuvimos antes pero sí ahora, espero que todo salga bien compañero, hatsa la próxima!.

This entry was posted on Saturday, October 31st, 2009 at 12:20 pm and is filed under blog. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.